Trvanlivé potraviny, Strana 6
Značky
Položek k zobrazení: 238
Lahůdkové droždí
Kód: 162
55 Kč
/ 100g
Lahůdkové droždí se vyrábí na substrátu bohatém na cukry – může to být třeba melasa. Kvasinky Saccharomyces cerevisiae se nechají několik dnů pomnožit. Potom se směs suší do podoby jemných vloček a při sušení lehce ohřívá na teplotu lehce převyšující 40 °C, aby se droždí deaktivovalo.
Skladem